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虫 虫 虫

もらったお米に虫が~!!
コクゾウムシ(リンク先はちと気持ち悪い)です。
すっごく小さいですが、よ~く見るとゾウの鼻そっくりです。
結構な数を殺生させてもらいました。

お米自体も新米ではなく古米です。
だいぶ乾燥しているようです。
おいしく食べるにはどうしたらいいのか
ネットで調べてみると、
 蜂蜜
 みりん
 サラダ油
などを少し入れて炊く。
すると、つやつやテカテカに炊き上がるらしいです。
あと、水分がないことを利用して
丼ぶりものにする、焼き飯にするなど・・・。
なかなか勉強になります。

捨てるのは、心苦しいし、罰が当たりそうだし。
お米を粗末にすると、目がつぶれるって言うぐらいだし。
虫除けにとうがらしを入れて保存しました。
by mimepa | 2008-10-15 22:25 | 日々のこと