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立春と失敗ピカタ

今日は立春。とは名ばかりなり。
やっぱり寒いです。
昼間は青空が見えていましたが、夕方には雨。
降るなんて予報はなかったですよ。
少し濡れてしまいました。

まだ、おでんが少し残っています。
白菜と豆腐を足してスープにしました。
minoさんの大好物の豚肉のピカタを作っていたのですが、
なぜかフライパンの歯切が悪い。
テフロン加工ではないのですが、いつもならうまくいくのに、
油を引いても、ひっつく!ひっつく!
結局、豚肉と卵の炒め物みたいになってしまいました。
トホホ・・・・です。

夕飯のメニュウ
豚肉のピカタ(のつもり)
カリフラワーのサブジ
レンコンとにんじんのキンピラ
白菜と豆腐の汁物
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by mimepa | 2008-02-04 11:49 | 日々のこと