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焼肉定食風

おせちも終わりました。
ソロソロ違うものも食べたい時期に。
今日の夕飯は、喫茶店メニュウによくある
「焼肉定食」風の味付けにしました。
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minoさん曰く、焼肉定食だ!と好評でした。
味付けのコツは?
赤味噌とにんにく、しょうがのすりおろしがベースです。
写真がぼけているようですが、湯気です。
by mimepa | 2008-01-04 10:24 | 料理