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失敗!ミート?ソース

やはり、思ったとおりに暑さが戻りました。
といっても、酷暑ほどではなく、過ごしやすい1日です。
職場のエアコンもスイッチを入れていません。
上司は、暑い暑いと言っていますが、扇風機でガマンです。
だって、私は快適ですので。

ミートソースを作ります。
といっても、お肉を使わないで作ります。
材料は、高きび、もちきび、オートミール、玉ねぎ、にんにく、トマトです。
雑穀類はあらかじめ炊いておきます。
それをお肉に見立てて、炒めた玉ねぎ、にんにくの中に投入です。
トマトをくずしながらいれて、できあがり。

のはずが、トマトがたりなくて、赤い色が出せません。
しかも味もイマイチ。
ケチャップでもあればよかったのですが、在庫切れです。
いいわけですが、栄養価は高いはずです。

夕飯のメニュウ
ミートスパのつもり
モロッコインゲンのソテー
豚肉と切干大根の炒め物

見た目もボンヤリです。
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結構たくさん作ったので、何か再利用を考えないといけません。
by mimepa | 2007-10-02 10:06 | 料理