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蓮根ハンバーグ

今日は、涼しかったです。
夜もエアコンなしです。

職場でもエアコンを入れたり切ったりしています。
足元が冷えるのでひざ掛けをしています。

夕飯のメニュウ
蓮根バーグ(大豆ミート・合びき肉)
ポテトサラダ豆腐和え
チンジャオロース(残り物)
カボチャのグリル
ゴボウおこわ

蓮根をすりおろしてハンバーグにしました。
ひとつは、普通にお肉で、
もうひとつは、大豆ミートで、
蓮根を入れるともっちりとします。
まぁまぁかな
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ゴボウはもち米で炊き込みご飯にしました。
ジャガイモとさつまいもをサイコロ状に切って、
豆腐とオリーブオイル、粒マスタード、梅酢で和えます。
マヨネーズを使うより、あっさりいただけます。

ゴボウ
かぼちゃ
じゃがいも
さつまいも
蓮根
大豆
野菜づくしのメニュウになりました。
by mimepa | 2007-09-10 23:37 | 料理