パンがないときは・・・

梅雨の晴れ間だそうです。
しかも、暑いです。
昨日の夏至は空模様が悪かったので、いまいちわかりにくかったのですが、
今日はさすがに、陽が長かったです。
7時半ぐらいまで明るかったです。

パンを焼くための生地の準備がまだできていないので、
朝、食べるパンがありません。
そんなときは、ホットケーキやスコーンを焼いたりします。
今日は、スコーンを焼きました。


小麦粉、バター、砂糖、塩、卵、牛乳が材料です。
材料をコネコネして型抜きしてオーブンで焼きます。
できあがりは蜂蜜をかけたり、生クリームを添えたりといろいろできます。
私は、カボチャ餡の作りおきをのっけて食べました。

夕飯のメニュウ
焼きうどん


大根の葉と豚肉と新しょうがが材料です。