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テンペ

梅雨入りを宣言すると、いつも晴れが続きますね。
今日も、梅雨が明けたかと思うぐらいの夏日でした。
おかげで、たまっていた洗濯物や、
まだまだ洗濯できていない冬物の数々を一気に片付けることができました。

テンペってご存知ですか?
私は、以前にテレビで知ってすごく興味津々でした。
納豆が好きなので、同じ大豆の発酵食品と知ると気になって仕方なかったのです。
でも、売っていないのです。
近所のスーパーや健康食品専門店などを見たのですが、ありません。
今日、たまたま行ったマイカルで見つけました。
ということで、今日の夕飯に使いました。

夕飯のメニュウ
冷やし中華
テンペのソテー
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テンペをそぎ切りにして、ソテーして、塩コショウです。
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味の方は、濃い目のチーズ?
大豆の味や納豆のような香りはありません。
無臭なぐらいです。
他にもいろんな調理法があるようなので、又、チャレンジします。
by mimepa | 2007-06-16 23:50 | 料理