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パンのかわりに

出勤時間は大雨でした。
カッパを着て、傘を自転車に固定して、長靴を履いて
完璧におばちゃんモードで家をでました。
昼からは雨もあがり、青空のチラホラと。

朝食用のパンがなくなったので、出勤前に生地を仕込みました。
帰宅する頃には、発酵できているだろうということです。
しかし、帰宅して生地を見てもまったく膨らんでいません。
「あれ??????・・・・・」
数分考えて、どうしてなのか理由がわかりました。
発酵する元種を一緒にこねるのを忘れていました。
膨らむはずがありません。
ということで、今からパンを焼くことはできませんので、
マフィンという簡単パンを焼くことにしました。

中には、チーズとルッコラという野菜を入れました。
材料を混ぜて、20分ぐらい焼いてできあがりです。
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今日のお弁当
目玉焼き
ちくわチーズ
ピーマンの炒め物
キンピラごぼう
ロースハム
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お弁当箱が浅いので、思いっきり盛り上がっています。
深い弁当箱って意外と売ってないのです。
ふたをするとペッチャンコです。
ちくわにチーズを入れてあるのは、小さい頃はごちそうでした。
遠足のときだけの特別メニュウでした。

夕飯のメニュウ
ほっけの干物
赤てん
ミズナのひたし
味噌汁
キンピラごぼう
ラディッシュの甘酢漬け
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by mimepa | 2007-05-30 23:23 | パン