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minoさんは庄原へ

風が強いです。
学校へは向かい風でした。
疲れた!

minoさんは、広島の仕事で庄原近辺へ測量にでかけました。
他の車で行くので、我が家のジムニーより快適だそうです。
中国自動車道のサービスエリアの測量だそうです。
高速道路内の工事などの業者には、一旦外に出ることなく、
下りから上りへ業者用の道路があるそうです。
高速料金はどうなるのでしょう?
帰りは11時頃になると電話がありました。
ごくろうさまです。

ということで、1人の夕飯です。

夕飯のメニュウ
キンピラごぼう
ナスのグリルサラダ
ラディッシュの甘酢漬け
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1人なので、ひとつのお皿に全部盛り付けました。
キンピラごぼうは、ゴボウのささがきを先に湯がいています。
砂糖、しょうゆ、酒で甘辛く調味したひき肉の中に、
湯がいたゴボウを投入して和えます。
味が足らなければ、砂糖、しょうゆ、酒でもう一度調味します。
サラダは、輪切りにしたナスをニンニクとオリーブオイルで焼きます。
軽く塩こしょうしておきます。
ボウルにざく切りにしたトマト、マスタードリーフ、ロメーヌレタスを
オリーブオイル、塩こしょうで混ぜます。
皿にナスを並べて、その上に野菜をのせます。
カリカリベーコンも加えました。

パスタは、minoさんがいないので落ち着きません。
いつもと違うと犬なりに感じているのでしょう。
by mimepa | 2007-05-29 22:50 | 日々のこと