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日曜日の夕ごはん

朝起きて車を見ると、真っ白です。
どうやら、昨日の黄砂のようです。
でも、洗濯物が山のようにあります。
今日は、黄砂が降りませんようにと願いながら、
大量の洗濯物を干しました。
日中の日差しは、肌がチリチリして、まるで真夏のような暑さでした。
おかげで、洗濯物がすぐ乾きました。

冷蔵庫の中には、生野菜がたくさんあります。
早く消費しないと捨てることになってしまいます。
それはモッタイナイので、
リーフレタスを使ったパスタにしました。

夕飯のメニュウ
リーフレタスのにんにくパスタ
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にんにくと唐辛子をオリーブオイルで香りが出るまで熱します。
そこに、ベーコンを投入。
アルデンテに湯がいたパスタを、直接フライパンの中に入れます。
ザルなどで水切りしません。
大量のリーフレタスもフライパンに。
オリーブオイル、塩、こしょうで調味して、
リーフレタスがしんなりしてきたらできあがり。
しゃきしゃき感が残るのがベストです。
by mimepa | 2007-05-27 06:21 | 料理