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束ねトンカツ

昼から雨が降りました。
昨日とうって変わって、少し冷える1日でした。

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3月14日に天ぷらをしたときの、天ぷら鍋の油がまだあります。
捨てるのもどうかと思うのと、移す入れ物がないので、
ずっと天ぷら鍋に入れて少しづつ使っています。
薄切りの豚肉があるので、それを束ねてトンカツにしました。
パン粉が足りなくなったので、最後の方は素揚げです。

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じゃがいもは、セイロで蒸して、バターでいただきます。
レンジでチンするより、蒸した方がダンゼンホクホクにできあがります。

私は、最近少し体重がマズイことになっているので、
トンカツは遠慮して、砂糖を入れていない寒天にヨーグルトをかけたものを
夕飯にしました。

夕飯のメニュウ
トンカツ
じゃがバター
豆腐の味噌汁
納豆

以上はminoさんの夕飯です。
by mimepa | 2007-03-27 22:23 | 料理