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チャーハン

昨日の夕飯。

551蓬莱のシュウマイとチャーハン。
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美味しいチャーハンの作り方をテレビでやってまして、
その一つを試してみました。

炊いたお米を洗って粘りを取る、とか、
酢をひとふりご飯に混ぜて米の表面をコーティング、とか、

今回は、酢のパターンでやってみました。
確かにベタッとはならずでしたが、
若干酢が多めだったのか?
少し酢の味がしました。
テレビでは、炒めていると酢がとびますと言ってましたが。
by mimepa | 2015-07-11 16:34 | 料理