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マーボー

minoさんタイプの甘口マーボー豆腐です。

年々辛いのがダメになってきているそうですよ。
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カリフラワーって、いつも何故か迷う。
何にしたら一番、おいしいのかなって。
で、マヨ炒めに。
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下茹でしたカリフラワーに小麦粉をまぶして、
少ない油で焼き揚げます。
そこに、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖を和えたソースで絡めます。

ピッと黒コショウを多めにふるとOK。
案外おいしかったです。
by mimepa | 2012-11-08 22:53 | 料理