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今年も梅の仕込みの時期です。
和歌山の友達から、立派な南紅梅が届きましたよ。
サイズも大きいです。
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今年の梅は、実なりが悪くイマイチなんだそうです。

梅干しと梅シロップを作ります。

梅シロップは、minoさんの大好物で、
毎年、ゴクゴク飲んじゃいますよ。
よって、3kg仕込みます。
by mimepa | 2012-06-12 09:44 | 料理