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ちょっとめんどくさい蕗料理。

茎は、揚げと干し椎茸の軸の部分で炊きました。
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葉は、干し椎茸の傘の部分とで、佃煮に。
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どちらも、ゴハンにお供のサイコーです。
by mimepa | 2012-06-05 13:24 | 料理