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餃子の王将

夕飯はラーメンです。
megさんの母からもらった「天理ラーメン」。
サイドメニュウは、餃子の王将の唐揚げと餃子。
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「京都王将」と「大阪王将」。
どっちも一緒だと思うなかれ、関西で「王将」と言えば
「京都王将」いわゆる、「餃子の王将」です。

かつて、独立して店舗展開された方を「大阪王将」と呼び、
「餃子の王将」と呼称することは禁じられているのです。

で、どっちもおいしいのではと、
ノンノン!
「大阪王将」が絶対的優位です。

地方の方からすれば、どっちでもいいやんとなりますが、
これだけは譲れないと多くの関西人は思うわけですよ。

ちなみに、天理ラーメンのかつて、
呼称に対していろいろ、ややこしいことがありましたが、
一般に言う「天理ラーメン」は「彩華(さいか)」のラーメンであり、
他業者が、便乗して天理ラーメンって名乗っているのですよ。
どこもおいしさには、一長一短はあるのですがね。
名前ひとつで、売り上げを左右するのだから、シビアにはなりますけど。
by mimepa | 2012-01-27 13:03 | 料理