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格闘

この時期は林檎を加工してパンに入れたりします。
よって、大量の林檎と格闘することになります。

写真の分は、全体の1/4です。
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くしがたに切るのは、たいしたことはないのですよ。
このあと、一度に火にかける大きな鍋がないので、
2~3回に分けて煮りんごにするのです。
by mimepa | 2011-10-17 14:55 | パン