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しりしり

沖縄料理「にんじんのしりしり」です。
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しりしり器というスライサーで千切りにされたにんじんを
塩で炒めただけです。
千切りスライサーでおろすことを「しりしり」と言うらしいです。
沖縄出身の方が、沖縄の人はみんなスライサーを持っているそうですよ。

minoさんは、にんじんが大っ嫌いなので、絶対食べません!
by mimepa | 2011-10-04 13:14 | 料理