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子持ちイカ

子持ちイカを甘辛く煮ました。
丸ごと煮てから、カットしました。
軟骨とるの忘れて、トホホです。
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手前はチンジャオロースーです。
minoさんのご飯は山盛りです。

子持ちイカって、どんな食感なのか興味津々でしたよ。
鯛の子とかと似てるのかと思ったのですが、
思ったより粒々感がなく、まいう~です♪
これだけで、ご飯がドンドン進んでしまう、
恐ろしい子持ちイカです。
生まれて初めて食べたのですが、
大感激です!!
by mimepa | 2011-04-19 23:01 | 料理