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葉ごぼう

野菜のデリバリーの中に、
旬の野菜があれば何か入れてもらうというコースにしているのですが、
今回は、葉ごぼう(若ごぼう)が入っていました。

聞いたことはありますが、見るのも、調理するのも始めて。
ネットをレシピ検索して完成!
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ちょっと甘辛くした煮浸しです。
葉、茎、根とみんな食べれました。

minoさんは、おいしかったのか絶賛していましたよ。
ちょっと癖のある味がいいのしょうかね?
by mimepa | 2011-03-23 21:43 | 料理