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トンボ

窓の植木にシオカラトンボが止まっていました。
意外とと大きく、全長10cmはありそうでした。
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夕飯に、久しぶりに煮しめを作りました。
椎茸は、普通のを2日ほど干してカラカラにしたものです。
干し椎茸を買うより安いし、案外おいしいのですよ。
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ステーキソースは今日も登場します。
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高野豆腐を出汁で戻して軽くしぼり、しそを巻きつけ
薄力粉と片栗粉を溶いたものを付けて、浸し揚げ。
なすびもちょっとだけ。
ステーキソースといいながら、まったくもってステーキがお目見えしませんね。

でも、高野豆腐を揚げるとおいしいのですよ。
煮付けるより好きです。
by mimepa | 2010-06-07 09:53 | 日々のこと