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ピザ4種

今日は、昨日から暑くなるぞと言われていましたが、
さほど、暑くもなく、青空もなく。
でも19度はあったそうです。
でも、洗濯物はまったく乾きが悪かったですよ。
明日が雨らしいので、湿気は高かったのか!

そろそろ使わないとまずいことになったパン生地があったので、
ピザ生地にしました。
古い生地の場合は、普通にパンにしても膨らみも悪く、
風味も劣るので、
こんなときは、ごまかしの利く、膨らまなくてもOKなピザにしてしまいす。

しかも、丸く伸ばさずに四角く伸ばしました。
どうせカットするんだし、食べやすいし。
左がズッキーニ、右がジャガイモ
白いのは、残してあったカブの皮の千切り
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焼けると・・・。
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写真にはないですが、
他にジャガイモとローズマリーとにんにく、しめじとズッキーニとチーズ

全部で4種類。
オーブン皿2枚分。
皮は薄いのが好きなので、伸ばして伸ばしてパリパリにしています。
by mimepa | 2010-03-05 12:12 | パン