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揚げない春巻き

スーパーで売られている春巻きの皮の成分表示を見ると
添加物やら、防腐剤やら、いろんなものが使われています。
今日、使った春巻きの皮は、小麦粉と水だけです。
値段は、スーパーのものより50円ほど高いだけです。
消費期限が短いのですが、仕方ないですね。

それを使って、春巻きを作ります。
中身は4種類です。
 ・小松菜、シーチキン、しめじ
 ・さつまいも、チーズ
 ・ごぼう、焼き豚、しめじ
 ・大根葉、しめじ、チーズ
巻いた表面に、刷毛で菜種油をぬって
オーブンで15分ぐらい

パイの皮みたいにパリパリにできました。
中身がシンプルなのでジューシーさないですが、
皮が違うだけで、こんなにおいしいのかと・・・。
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by mimepa | 2009-12-16 18:07 | 料理