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牛タン

仙台土産に牛タンをいただきました。

そういえば、昔、鉄板焼き屋に行ったとき、
スライス前の牛の舌見せてもらいました。
そのまんま舌です。
なんで、こんなのがおいしいのか不思議です。
まぁ、めったに口にすることはないですが。
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仕上げに、レモンをかけていただきました。
コリコリした食感がいいですね。
油っぽくもないし。

しかし、何故に仙台と言えば、牛タンなのでしょうか?

ちなみに、大阪と言えば何?
お好み焼き?
たこ焼き?
けつねうどん?
どれにせよ、非常にお安いものです。
by mimepa | 2009-10-27 23:53 | 日々のこと