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再生工場

久しぶりの雨です。
少ない植木鉢にも、そろそろ水遣りと思っていたので
めぐみの雨です。

今日の夕飯
レンコンのポテト挟み焼き
菊菜の胡麻和え
モロッコインゲンのボイル
大根とみょうがの和え物
レンコンワンタンスープ
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レンコンにはさんだポテトサラダにはリサイクル食材が入っています。
イマイチおいしくなかったぬか漬けきゅうり
出汁をとった後の昆布
少しだけ残っていた大豆の水煮
これらとじゃがいもをオリーブオイル、塩コショウで調味
挟んで焼いたら出来上がり
まさに再生工場!

レンコンワンタンスープは、
この前の餃子の残りの皮3枚で、レンコンの摩りおろしをワンタンにしました。
これまた、再生工場。

ゴミゼロです。
by mimepa | 2009-10-26 23:48 | 料理