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大失敗・・・

minoさんが昼間仕事に行っている間に
シフォンケーキを焼きました。
これです。
ごらんください。
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型から抜けずに、ゴソゴソしていたら、
側面がえらいことになってしまいました。

でも、そもそも、きちんと膨らんで焼けていたら、
こんなことには、ならないそうなので、
根本的なところでミスをしているのだと思います。

多分メレンゲが緩かったのかも・・・・。

味は、おいしいですよ。
ふわふわしているし、硬いところはないし。
ただ、見た目が、だめだこりゃ・・・。

夜は、気をとりなおしてベトナムのヌードル「フォー」です。
レンコン団子を作って具にしました。

minoさんは、パクチーがお気に入り。
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でも、パクチー(香菜)はどこのスーパーにあるわけでもなく、
探すのが大変です。
by mimepa | 2009-09-06 23:31 | 料理