手前味噌

毎日、毎日、なんですか、この天気は!
スカッと晴れませんね。
台風も来てますし。

今年の夏は、庭の水やりをあんまりしていません。
なぜなら、雨が多いので
水遣りの必要がないのです。
うれしいような、悲しいような・・・・。

そうこうしているうちに、もう9月になりますよ。

3月に仕込んだ味噌ができました。
私達が、梅雨だ、湿気だ、台風だと言ってる間に
そんな時間を使って、じっくり熟成されました。



たっぷり、1年分はありそうです。

味見しました。
おいしかったです。
味噌と塩と米麹と時間が作ってくれました。
添加物はナッシングですよ。