手前味噌
2009年 08月 09日
毎日、毎日、なんですか、この天気は!
スカッと晴れませんね。
台風も来てますし。
今年の夏は、庭の水やりをあんまりしていません。
なぜなら、雨が多いので
水遣りの必要がないのです。
うれしいような、悲しいような・・・・。
そうこうしているうちに、もう9月になりますよ。
3月に仕込んだ味噌ができました。
私達が、梅雨だ、湿気だ、台風だと言ってる間に
そんな時間を使って、じっくり熟成されました。


たっぷり、1年分はありそうです。
味見しました。
おいしかったです。
味噌と塩と米麹と時間が作ってくれました。
添加物はナッシングですよ。
スカッと晴れませんね。
台風も来てますし。
今年の夏は、庭の水やりをあんまりしていません。
なぜなら、雨が多いので
水遣りの必要がないのです。
うれしいような、悲しいような・・・・。
そうこうしているうちに、もう9月になりますよ。
3月に仕込んだ味噌ができました。
私達が、梅雨だ、湿気だ、台風だと言ってる間に
そんな時間を使って、じっくり熟成されました。


たっぷり、1年分はありそうです。
味見しました。
おいしかったです。
味噌と塩と米麹と時間が作ってくれました。
添加物はナッシングですよ。
by mimepa
| 2009-08-09 09:02
| 料理