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はぁ~疲れた!

今日は、パン教室へ教室実習へ行きました。
パン作りを教える実習です。

いつもは、教えてもらう立場で教室にいるのが、
反対に教える立場になるのです。
人に物を教えるって、思っているより難しいです。
相手は、お金を払ってパン作りに来ていると思うと、
間違ったことは言えないとか・・・
いろんなことを考えてしまって。

技術や理論は自分なりにもっているのですが、
そんなものとは違う何かが必要なようで・・・。

ろくに役に立てなかった3時間あまりでしたが、
自分に足りない部分がよくわかりました。

まだ何度も実習は行うので、
習いに来ている生徒さんに満足してもらえるように
ファイト~ 一発!

今日の夕飯
トマトとなすのパスタ
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ふぅー・・・
でも、久しぶりに神経使ったなぁ・・・
日ごろ、人に気を使うことしてない証拠だわ・・・
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by mimepa | 2009-07-18 19:13 | 料理