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冷やしぜんざい

熱が一段落したと思ったら、
今度は頭痛が・・・。

めったに頭痛なんかに、ならないから
痛い痛い・・・。
締め付けられているみたいで、
まるで孫悟空の気分ですよ。

外は30度を越える真夏日。
しんどくなくても、出たくありません。

今日は、室内でおとなしく養生します。

で、おやつ。

ベトナム風冷やしぜんざいです。
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白玉粉にシナモンパウダーを混ぜて団子を作ります。
炊いた小豆のストックに砂糖と水でぜんざいに。
そのぜんざいにおろししょうがを入れて、冷やしてできあがり。
白いのは、ひよこ豆。

多分、シナモンとしょうががポイントで
ベトナム風ということでしょう。
本の通りに作ったのです。
しょうがが意外と合うのですよ。
by mimepa | 2009-06-28 22:19 | 料理