人気ブログランキング |

甘辛い味

日中は暑いぐらいでしたが、
夕方から雲行きがあやしく・・・・。

雨は、夜10時ぐらいからポツポツと降り出しました。
天気予報どおりです。
ソロソロ水まきと思っていたので、よかったです。

今日の夕飯
豆腐と車麩の甘辛炒め
青梗菜とトマトの塩炒め
味噌汁
残り物いろいろ
サマーフルーツ

minoさんは、結婚した当初
megさんが作る甘辛い味の料理にビックリしたそうです。
大阪人は、甘くて、辛いものが好きなので
日常の生活に普通にあります。
炒め物には必ず、甘辛いものが1品。
砂糖と醤油でちょいちょいです。

minoさん的には、甘いか辛いかはっきりしない!!
ということに、違和感があったようですが、
今では、慣れたそうです。

megさんのイメージする晴れの日の食事は、すき焼きです。
甘辛い料理の代表です。

今日のメインは、水切りした豆腐と戻した車麩に
片栗粉をまぶして、両面焼きます。
そこに、砂糖、醤油、みりん、酒、豆板醤、マヨネーズを
合わせたタレを絡めてできあがり。
c0111186_6262169.jpg
by mimepa | 2009-05-12 06:19 | 料理