豚の角煮

あっという間に5月です。

ただ今、新型インフルエンザが大流行の兆しのようです。
人ごみを避けましょう。とニュースでは言っています。

我が家は、幸か不幸かゴールデンウィークにもかかわらず、
でかける予定もまったくなく、
あいかわらずの、巣ごもり連休です。
じっとしているのが、一番節約だし、インフルエンザにもかからない！

夕飯のメニュウ
豚の角煮
じゃがいもの南蛮ダレ和え
玉子豆腐



スーパーで豚のバラかたまりが激安でした
豚インフルエンザの影響?

前からminoさんが豚の角煮が食べたいということでしたので、
圧力鍋でさくっと作ってみました。
トロッとして、大変おいしゅうございます。

南蛮ダレは、酢醤油に豆板醤を混ぜたものを
焼いたジャガイモと和えました。
こちらも、おいしゅうございました。