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豚の角煮

あっという間に5月です。

ただ今、新型インフルエンザが大流行の兆しのようです。
人ごみを避けましょう。とニュースでは言っています。

我が家は、幸か不幸かゴールデンウィークにもかかわらず、
でかける予定もまったくなく、
あいかわらずの、巣ごもり連休です。
じっとしているのが、一番節約だし、インフルエンザにもかからない!

夕飯のメニュウ
豚の角煮
じゃがいもの南蛮ダレ和え
玉子豆腐
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スーパーで豚のバラかたまりが激安でした
豚インフルエンザの影響?

前からminoさんが豚の角煮が食べたいということでしたので、
圧力鍋でさくっと作ってみました。
トロッとして、大変おいしゅうございます。

南蛮ダレは、酢醤油に豆板醤を混ぜたものを
焼いたジャガイモと和えました。
こちらも、おいしゅうございました。
by mimepa | 2009-05-01 22:55 | 料理