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菊菜を生で食す

今日の夕飯
ぶりの塩焼き
キンピラゴボウ
菊菜とカシューナッツの和え物
白菜の柚子和え
ジャガイモの柚子味噌和え
味噌汁
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菊菜といえば、鍋に入れたりと火を通すイメージがありますが、
今日は、オーガニックのものを手に入れたので
生のまま
味付けは、オリーブオイル、みりん、しょうゆです。
少し苦味が大人の味ですね。
by mimepa | 2009-01-28 23:08 | 料理