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赤と白

毛糸の帽子と毛糸のマフラー、ウールのコート
このスタイルで自転車をこいで職場に向かうと
額にうっすら汗が・・・・。

でも、夜になるとほっこりしたものが食べたくなり
今日は、サトイモの煮物を2種類作ってみました。
白味噌仕立てと赤味噌仕立て
最後に卸がねで柚子をすってできあがりです。
どちらも甲乙つけがたいできです。
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右端の薄っぺらいものは、高野豆腐を薄切りにして、
粉をつけて焼き付けたものです。
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油で揚げれば、もっとさくっとしたかも・・・。
塩コショウしてカレー粉を少しかけて
by mimepa | 2008-12-03 22:54 | 料理